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中西面点培训 | 早点小吃培训 |
面食培训 | 河北职业技能培训 |
范围 | 中西面点培训服务网络覆盖甘肃省 陇南市 武都区、成县、康县、西和县、礼县、徽县、两当县等区域。 |
虎振技工学校(陇南市武都区分公司)一贯致力于打造优良、质量高的 中西糕点烘焙培训,成为一家永续发展和令人尊敬的公司,为顾客创造高品质体验是我们的企业愿景!
保定虎振烹饪学校是一所专业的中、西面点培训学校,办学30年,以培养能够熟练制作各类中式面点的*人才为目的。*讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识;系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法,传授小笼包、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等制作技法。
中式面点班:
专业课精讲:《中点基础知识》《食品卫生知识》
授课内容:
1.系统传授各类面团的制作方法(如各种特色包子,饺子,馅饼,火烧,拉面,特色面条,珍珠圆子,回头饼,京东肉饼等80多种 面点小吃的制作)
2.*学习面点制作技法,煎、炸、烤等各类点心制作
3.各地风味小吃如:刀削面、兰州拉面、包子、麻食以及酥点、南瓜饼、面塑围边等制作技法。
西式面点班(糕点班):
招生对象:性别年龄不限,有志于系统*学习糕点面包制作的人士。
培养目标:培养技术和艺术兼备并且具备综合职业能力的各餐饮单位糕点技工和管理人员。
学习内容:
1.面包类、蛋糕类、西点类、特色产品类、裱花艺术类。
2.各种点心制作技术和配比技术。
3.西点概论、西点原料知识、西点加工工艺、营养与卫生知识等。